Receta de tequeños caseros: la guía definitiva para hacerlos perfectos
Si eres venezolano y vives fuera de Venezuela, seguro que alguna vez has sentido ese vacío que deja la comida típica de nuestro país. La arepa, la hallaca, el pabellón… y, por supuesto, los tequeños. Estos deliciosos palitos de masa rellenos de queso, crujientes por fuera y suaves por dentro, son un verdadero símbolo de […]
¿Cómo preparar besitos de coco venezolanos en España?
Los besitos de coco venezolanos son uno de esos dulces tradicionales que nos transportan directamente a nuestra tierra. Este postre, sencillo, pero lleno de sabor, es un favorito en las meriendas familiares, celebraciones escolares y reuniones con amigos en Venezuela. Con su textura suave y ese irresistible aroma a coco, los besitos de coco son […]
Arepa catalana, un homenaje a la fusión gastronómica
La arepa catalana ha llegado para conquistar los corazones y paladares de quienes buscan un bocado que combine tradición y creatividad. Para los venezolanos que viven en España, la arepa no es solo un alimento, sino un símbolo de identidad y un recordatorio de los sabores de casa. Sin embargo, la diáspora ha dado paso […]
Arepa arepera, un pedacito de Venezuela en cada mordisco
La arepa arepera es mucho más que una simple comida, es un símbolo de identidad, de tradición y de hogar para los venezolanos que han tenido que emigrar. Cada vez que nos encontramos fuera de nuestra tierra, la gastronomía se convierte en una forma de sentirnos más cerca de casa. Los sabores, los ingredientes y, […]
Arepa reina pepiada, un icono de nuestra gastronomía
Entre las muchas formas de preparar una arepa que hemos ido viendo a lo largo de estos meses, hay una que destaca por su historia y su sabor único: la arepa reina pepiada. Este clásico nació en 1955, inspirado en el triunfo de Susana Duijm, la primera venezolana en ganar el título de Miss Mundo. […]
Arepa brasilera, una fusión culinaria que conquistará tu paladar
La arepa brasilera es mucho más que una simple fusión de sabores, es un encuentro entre culturas y una forma de llevar nuestra querida arepa venezolana a un nuevo nivel. ¿Quién no extraña una buena arepa cuando está lejos de casa? Ese crujiente inconfundible de la masa tostada, el aroma que nos transporta a nuestros […]
Arepas andinas venezolanas, una deliciosa receta que te conectará con tus raíces
Las arepas andinas venezolanas son una de esas recetas que nos devuelven al hogar con solo pensarlas. Para quienes hemos tenido que dejar Venezuela, no hay nada como reencontrarnos con los sabores de nuestra tierra, especialmente los que nos llenan de nostalgia y buenos recuerdos. Estas arepas, típicas de los estados andinos como Mérida, Táchira […]
Arepa tumbarrancho: cómo preparar esta deliciosa receta en casa
La arepa tumbarrancho es mucho más que una simple comida, es un emblema del sabor zuliano y un recordatorio de esas mañanas en Maracaibo, donde el olor a arepa frita y mortadela inundaba las calles. Para los venezolanos que estamos fuera de casa, la arepa tumbarrancho es una manera de reconectar con nuestras raíces y […]
Arepa española, una fusión deliciosa de dos culturas
La arepa española es un ejemplo perfecto de cómo a través de la comida podemos conectar varias culturas. Esta versión de la tradicional arepa combina lo mejor de nuestras raíces con los sabores de la gastronomía española, creando una fusión deliciosa y única. Aunque la arepa siempre ha sido parte de nuestra identidad, aquí en […]
¿Cómo hacer golfeados venezolanos si vives en España?
Los golfeados son uno de esos sabores que, si eres venezolano, te transportan automáticamente a casa y te harán recordar momentos especiales. Y es que este delicioso pan dulce en espiral, cubierto con melado de papelón y coronado con un toque salado de queso, es una auténtica joya de la panadería venezolana. El simple hecho […]
Arepa dulce: descubre cómo preparar esta deliciosa receta
Este sábado 14 de septiembre es el Día Mundial de la Arepa, ¡y qué mejor manera de celebrarlo que preparando una deliciosa arepa dulce! Aunque la arepa salada es la más famosa, la versión dulce tiene su propio encanto y es perfecta para disfrutar en el desayuno, como merienda o hasta como postre. La arepa […]
Queso venezolano: ¿cómo sacarle el máximo partido y dónde encontrarlo?
El queso venezolano ocupa un lugar destacado y versátil dentro de nuestra gastronomía. Desde el desayuno hasta la cena, los quesos venezolanos están siempre presentes en nuestra mesa, enriqueciendo una variedad de platos tradicionales y modernos. Su presencia es tan fundamental que no hay comida típica venezolana que no se beneficie de sus sabores únicos […]
