Os 10 melhores restaurantes venezuelanos em Barcelona

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Barcelona no solo es Gaudí, playas y tapas. Pero también es una ciudad donde la comunidad venezolana ha encontrado formas de mantener viva su cultura, especialmente a través de su gastronomía. Por eso, si buscas los mejores restaurantes venezolanos en Barcelona, estás en el lugar correcto.  Para los que venimos de Venezuela, esta ciudad también […]

Pastel de Chucho Margariteño: sabor e tradição em cada garfada

tarte de rafeiro margaritano

Sempre que recordamos o nosso país, o aroma do mar e o calor da família, um dos sabores que nos remete para esse recanto das Caraíbas é o pastel de chucho margariteño. Este prato, embrulhado em folhas de bananeira e cozinhado a vapor, conserva na sua textura e no seu aroma a história [...]

Como preparar beijos de coco venezuelanos em Espanha?

Beijos de coco venezuelanos

O beijinho de coco venezuelano é um daqueles doces tradicionais que nos transportam diretamente para a nossa terra natal. Esta sobremesa simples mas saborosa é uma das favoritas nos lanches em família, nas celebrações escolares e nas reuniões com amigos na Venezuela. Com a sua textura suave e o seu irresistível aroma a coco, os besitos de coco são um [...]

Arepa catalã, um tributo à fusão gastronómica

Arepa catalã

A arepa catalã chegou para conquistar o coração e o paladar de quem procura um petisco que combina tradição e criatividade. Para os venezuelanos que vivem em Espanha, a arepa não é apenas um alimento, mas um símbolo de identidade e uma recordação dos sabores da terra natal. No entanto, a diáspora deu lugar a [...]

Arepa arepera, um pedacinho da Venezuela em cada dentada

Arepa arepera

A arepa arepera é muito mais do que um simples alimento, é um símbolo de identidade, tradição e lar para os venezuelanos que tiveram de emigrar. Sempre que estamos longe da nossa pátria, a gastronomia torna-se uma forma de nos sentirmos mais perto de casa. Os sabores, os ingredientes e, [....]

Arepa reina pepiada, um ícone da nossa gastronomia

Arepa Reina Pepiada

Entre as muitas formas de preparar uma arepa que temos visto nos últimos meses, há uma que se destaca pela sua história e sabor único: a arepa reina pepiada. Este clássico nasceu em 1955, inspirado no triunfo de Susana Duijm, a primeira venezuelana a ganhar o título de Miss Mundo. [...]

Arepa brasileira, uma fusão culinária que conquistará o seu paladar.

Arepa brasileira

A arepa brasileira é muito mais do que uma simples fusão de sabores, é um encontro de culturas e uma forma de levar a nossa querida arepa venezuelana a um novo patamar. Quem não sente falta de uma boa arepa quando está longe de casa? O estaladiço inconfundível da massa tostada, o aroma que nos transporta para a nossa terra [...]

Arepas andinas venezuelanas, uma receita deliciosa que o ligará às suas raízes

Arepas Andinas Venezuelanas

As arepas andinas venezuelanas são uma daquelas receitas que nos fazem regressar a casa só de pensar nelas. Para aqueles que tiveram de deixar a Venezuela, não há nada como redescobrir os sabores da nossa terra natal, especialmente aqueles que nos enchem de nostalgia e boas recordações. Estas arepas, típicas dos estados andinos de Mérida, Táchira e Táchira, são uma [...]

Arepa tumbarrancho: como preparar esta deliciosa receita em casa

Arepa tumbarrancho

A arepa tumbarrancho é muito mais do que uma simples refeição, é um emblema do sabor de Zulia e uma lembrança daquelas manhãs em Maracaibo, onde o cheiro de arepa frita e mortadela inundava as ruas. Para os venezuelanos que estão longe de casa, a arepa tumbarrancho é uma forma de nos reconectarmos com as nossas raízes e [...]

Arepa espanhola, uma deliciosa fusão de duas culturas

Espanhol arepa

A arepa espanhola é um exemplo perfeito de como, através da comida, podemos ligar diferentes culturas. Esta versão da arepa tradicional combina o melhor das nossas raízes com os sabores da gastronomia espanhola, criando uma fusão deliciosa e única. Embora a arepa sempre tenha feito parte da nossa identidade, aqui em [...]

Como fazer golfeados venezuelanos quando se vive em Espanha?

receita-golfeados-venezolanos

Os Golfeados são um daqueles sabores que, se fores venezuelano, te transportam automaticamente para casa e te fazem recordar momentos especiais. Este delicioso pão doce em espiral, coberto com calda de pimentão e coberto com um toque salgado de queijo, é uma verdadeira joia da pastelaria venezuelana. O simples facto de [...]