Últimas notícias e artigos do blog da Curiara

Há coisas que viajam conosco sem ocupar espaço em nossas malas. As arepas, por exemplo, entram sorrateiramente em cada mudança, em cada novo começo. Elas são aquele sabor do qual nos lembramos

Para aqueles de nós que vivem fora da Venezuela, a comida não apenas alimenta o corpo, mas também a alma. A comida venezuelana em Miami se tornou uma ponte emocional com

Poucas coisas evocam tantas lembranças nos corações venezuelanos quanto um bom majarete de coco. Essa sobremesa, simples, mas cheia de tradição, tem acompanhado gerações em nosso país. Seja ela

Mudar-se para um novo país sempre traz desafios, mas também muitas oportunidades. Para muitos venezuelanos nos Estados Unidos, a saudade da terra que deixaram para trás é algo que

O Dia Mundial da Arepa é um dia muito especial para aqueles de nós que levam a Venezuela em seus corações, mesmo quando estamos longe de nossa terra natal. É um dia para comemorar

Para aqueles de nós que tiveram que deixar sua terra natal, falar da folha de bananeira é falar de casa. Dos sabores que nos envolveram em dezembro, das mãos de

As frutas venezuelanas não são apenas saborosas, elas também são cheias de lembranças. Se você cresceu na Venezuela, com certeza já provou mais de uma fruta recém-colhida da árvore, em suco natural ou como um

As bebidas venezuelanas são muito mais do que simples refrigerantes ou drinques, elas fazem parte de nossa identidade, daqueles momentos que nos lembram o sabor do lar, o calor de nossa

Se há uma sobremesa que pode fazer você voltar no tempo com apenas uma mordida, é o bolo preto venezuelano. Aquele aroma doce e apimentado que enche a casa quando ele é servido.

O pabellón criollo venezuelano é mais do que um prato típico, é um pedacinho de nossa terra servido em um prato. Para aqueles de nós que estão longe da Venezuela, prepará-lo e saboreá-lo

Para aqueles de nós que estão longe de casa, saber como fazer uma chicha venezuelana se torna uma necessidade. Porque a chicha não é apenas uma bebida, é um símbolo do país.

A gastronomia venezuelana é muito mais do que uma mistura de sabores, é uma parte essencial de quem somos como venezuelanos. Desde pequenos, crescemos cercados por esses pratos.