Dia: 2 de janeiro de 2026

Tipos de ceviche que existem e a viagem de sabores que sempre o acompanha

O ceviche é um daqueles pratos que nunca ficam parados. Ele nasceu no litoral, mas viaja. Muda seus ingredientes, seu sotaque e a forma como é servido, mas mantém algo essencial: sua capacidade de nos conectar com suas origens. Para muitas pessoas nas Américas, e especialmente para aquelas que migraram dentro do continente ou para [...]