Este Sábado, 14 de setembro é o Dia Mundial da ArepaE que melhor maneira de o celebrar do que preparando uma deliciosa arepa doce!
Embora o A arepa salada é a mais famosaA versão doce tem um encanto próprio e é perfeita para Pode ser apreciado ao pequeno-almoço, ao lanche ou mesmo como sobremesa.
O arepa doce é uma opção simples e muito saborosa que combina o melhor da farinha de milho com um toque de açúcar e outros ingredientes que a tornam irresistível. O melhor de tudo é que é muito fácil de fazer e vai ser um sucesso na sua mesa.
Hoje vamos mostrar-lhe passo a passo como prepará-lo para que possa juntar-se à celebração de uma forma deliciosa.
Gostaria de experimentar algo diferente? Dia da ArepaContinue a ler para saber como fazer esta deliciosa receita!
Descubra a história e a origem da arepa doce
O arepa tem uma origem muito antiga e é um dos pratos mais representativos da Cozinha venezuelana.
Acredita-se que os povos indígenas Os habitantes destas regiões estavam já a preparar uma versão primitiva da arepautilizando milho moído como base.
Embora o as arepas mais comuns são as salgadascom enchimentos como queijo, carne ou abacate, a arepa doce também tem o seu lugar na tradição.
Esta variante foi criada quando as famílias começaram a experimentar ingredientes mais doces, como açúcar, mel ou até canelapara lhes dar um toque diferente.
Cada região tem a sua própria versão do arepa doce. Em algumas áreas, são adicionados ingredientes, tais como panela ou anis, o que lhe confere um sabor mais particular.
Noutros, é simplesmente apreciado com um pouco de manteiga e queijo, fazer um um delicioso contraste entre o doce e o salgado.
O arepa doce tornou-se muito popular em muitas mesas porque é fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião.
Seja ao pequeno-almoço, como lanche ou mesmo para acompanhar um café da tarde, esta versão da arepa deixa sempre todos com um sorriso no rosto.
Siga estes passos e... Divirta-se!
Também está ansioso por comer uma deliciosa arepa doce? Se sim, não pode perder a receita que nos traz Ricardo Estrada (@aerepologo), um grande apaixonado por arepas e um perito na matéria.
Quais são os ingredientes necessários?
Para preparar 4 deliciosas arepas doces, precisa de alguns ingredientes simples. Aqui está a lista completa para começar:
- 1 1/4 de chávena de águaé a quantidade ideal para obter uma massa macia e maleável.
- 1 chávena de farinha de milho pré-cozidaEsta é a base da arepa.
- Uma pitada de sal: Embora seja uma arepa doce, um toque de sal ajuda a realçar os sabores.
- 150 gramas de papelón (panela): este é o ingrediente chave que lhe confere a sua doçura.
- 1 colher de chá de anis doce: dá-lhe um toque especial de sabor que combina muito bem com o colorau.
- Queijo branco ralado ou queijo de mãoPara o recheio, pode escolher o tipo de queijo que preferir.
Com estes poucos ingredientes, estará pronto para fazer algumas arepas doces Vamos ao trabalho!
Preparação passo a passo
Agora que já tem todos os ingredientes, está na altura de preparar a deliciosa arepas docesÉ um processo muito simples! Siga estes passos e em breve estará a saborear esta receita tradicional.
- Num recipiente grande, deite 1/4 de chávena de água. Em seguida, adicione o 150 gramas de papelón previamente diluído. Adicionar um uma pitada de sal para realçar o sabor e misturar bem todos estes ingredientes.
- Gradualmente, começa a acrescentar chávena de farinha de milho à mistura líquida. Faça-o lentamente e com a ajuda de uma colher. A massa deve ficar lisa e fácil de manusear.
- A fim de moldar o arepas, utilizar uma (como um saco limpo ou um filme plástico) para as achatar. A ideia é deixá-los finos, aproximadamente ½ centímetro de largura.
- Numa frigideira ou num caldeirão, Aqueça óleo suficiente em lume médio-alto. Quando estiverem quentes, colocar as arepas no óleo. Com uma colher, banhar as arepas no óleo enquanto estão a fritar. Verá que começam a inchar gradualmente, o que significa que estão a cozinhar bem.
- Quando as arepas estiverem douradas e estaladiças, recheie-as com queijo branco ralado ou queijo de mão. O contraste entre a doçura da arepa e o salgado do queijo é irresistível.
E pronto! Agora tem umas deliciosas arepas doces prontas a saborear, perfeito para qualquer altura do dia.
Não sabe com o que acompanhar as suas arepas?
O arepas doces são tão versáteis que podem ser acompanhados com uma grande variedade de bebidas e extras, consoante a ocasião ou o seu gosto pessoal.
Eis algumas ideias que tornarão as suas arepas ainda mais irresistíveis.
Café
O café é o companheiro ideal para arepas docesespecialmente de manhã ou à hora do lanche.
O contraste entre a doçura da arepa e o sabor amargo e robusto de um bom café. cria uma combinação irresistível de sabores.
Ao morder um arepa estaladiçacom o pimentão doce e anise depois beber um gole de caféA sensação é de um equilíbrio perfeito: o café limpa o paladar e realça ainda mais as notas doces da massa.
Chocolate quente
O chocolate quente é o companheiro perfeito quando se procura um pequeno-almoço ou um lanche reconfortante.
A sua textura cremosa, feita de Cacau venezuelanoO doçura das arepas feitas com papelón, criando uma experiência agradável.
Batidos de fruta
Se procura algo refrescante, um batido de fruta, como morango, graviola ou manga é uma excelente escolha. A frescura da fruta combina na perfeição com a textura estaladiça do arepas doces.
Além disso, com o batido de fruta não só está a dar um toque refrescante ao seu lanche ou pequeno-almoço, como também está a dar-lhe vitaminas e energia, tornando-o o companheiro perfeito.
Papelón com limão
O boletim de voto de limão é um refrigerante típico da Venezuelafeito com papelón (panela) e sumo de limão. Um acompanhamento ideal se estiver à procura de algo fresco para o seu arepas doces.
O doçura natural da papricaobtido pela transformação do sumo de cana-de-açúcar, tem um sabor profundo e melado que, combinado com o toque cítrico de limãocria um equilíbrio requintado.
Este contraste entre o doce e o azedo torna o paprica de limão é a bebida perfeita para limpar o paladar enquanto desfruta de um arepa doce.
Chicha criolla
Este bebida cremosa à base de arroz ou milho e leite é muito popular na Venezuela.
O chicha criolla tem uma doçura suave que combina muito bem com arepas doces e é ideal para saborear como petisco.
Chás ou infusões de ervas
O infusões suaves como chá de camomila, chá de canela ou chá de gengibre com limão complementam o sabor das arepas sem as sobrepujar. São perfeitas se preferir uma bebida mais leve.
Requeijão ou compota
Se preferir não encher as arepas com queijo salgado, pode acompanhá-las com um pouco de queijo creme ou barrar com compota de frutacomo o morango ou a goiaba para um toque ainda mais doce.
Doce de leite
Para quem gosta de doces, adicione um pouco de dprodução de leite como acompanhamento ou recheio dará às arepas um sabor irresistível - ideal como sobremesa!
Em suma, estas ideias farão com que o seu arepas doces As novas cores, mais vibrantes e mais vibrantes, tornarão toda a experiência ainda mais agradável, quer se trate de uma manhã descontraída, de um piquenique em família ou de uma celebração especial como a Dia Mundial da Arepa.
Atreve-se a preparar o seu próprio arepas doces em casa? Se o fizer, gostaríamos de saber como correu! Partilhe as suas fotografias e diga-nos como ficaram ou se fez alguma variação especial.
Pode comentar a sua experiência ou carregar fotografias nas redes sociais com o hashtag #ArepaVenezolana #RecetasVenezolanas #RecetasVenezolanas #somosvenezolanos para que outros também se inspirem.
Além disso, se gostar desta receita, não perca todas as receitas de arepas que iremos publicar ao longo de setembro e outubro. Mesmo que esteja longe de casa, Venezuela estará sempre em ti.
Curiara, unindo famílias.
